Een slowcooker is een handige, elektrische pan waarin je verschillende soorten voedsel kunt laten sudderen. Vooral ideaal dus voor soepen en vleesgerechten zoals stoofvlees of stoofschotels. Met wel een kanttekening: zolang je deze 5 fouten maar vermijdt!

Lees ook: Energiezuinig koken? Dit moet je weten over de slowcooker

Een slowcooker is een handig apparaat waarmee je relatief gemakkelijk een lekkere maaltijd op tafel zet. Maar helemaal foolproof is deze keukenhulp niet: er kan een hoop misgaan, waardoor het gerecht anders uit de cooker komt dan je had gewild. Je kunt niet gewoon wat voedsel in de pan gooien, een beetje vloeistof toevoegen, op de aanknop drukken en er dan van uitgaan dat het allemaal wel goed komt. Het goede nieuws: wanneer je zorgt dat je onderstaande fouten níet maakt, dan ben je al een heel eind ...

🤦🏼‍♀️ Het vlees niet eerst even aanbranden

Een van de meest voorkomende fouten is vergeten het vlees eerst aan te branden. Dit is met name belangrijk wanneer je een stoofgerecht wilte maken. Wanneer je het vlees eerst aanbrandt voordat je het in de slowcooker stopt, dan zorg je ervoor dat de sappen behouden blijven. Er zijn slowcookers die dit automatisch voor je kunnen doen, waardoor je het vlees wel degelijk meteen in de cooker kunt stoppen. Maar als jouw cooker die functie niet heeft, dan moet je dit dus eerst vooraf zelf gedaan hebben.

🤦‍♂️ Constant de hoogste stand gebruiken

Een andere veelgemaakte fout is constant de hoogste kookstand gebruiken. Ja, het gerecht is dan twee tot drie uur eerder klaar. Maar dan wel met het risico dat het vlees er ontzettend droog uitkomt of ander voedsel helemaal doorgekookt is. Bovendien kan het gebeuren dat je slowcooker kapotgaat wanneer je constant op de hoogste temperatuur slowcookt. Wat je beter kun doen is alleen in het begin de hoogste stand gebruiken, en dan maximaal een uurtje. Daarmee verkort je de kooktijd alsnog iets, terwijl de structuur van het eten behouden blijft.

©Amy Muschik

🤦🏻‍♀️ Verkeerd soort voedsel (of de fout ingaan met laagjes)

Niet elk soort voedsel is echter geschikt voor de lange kookperiodes van de slowcooker. Met dikke stukken vlees of grove groenten gaat het wel goed, maar als je wat fijnere ingrediënten, dun gesneden groente of zelfs vis probeert te koken, dan bestaat de kans dat die er heel droog uitkomen. Pas ook op met voedingswaren die veel vloeistof opnemen, zoals rijst of pasta: je loopt het risico dat dat eruit komt als een doorgekookte brij. De slowcooker is ook niet bedoelt voor bevroren eten: niet alleen duurt dit lang, ook krijgen bacteriën daardoor een kans om zich te vermenigvuldigen.

In het verlengde hiervan: let ook goed op hoe je alle voedingswaren stapelt in de slowcooker. Je kunt niet gewoon je ingrediënten er gedachteloos in smijten; daar is een methode voor. Door voedsel goed in laagjes op elkaar te stapelen, zorg je ervoor dat alles zijn smaak behoudt. Zo moet je het eten dat het meeste tijd nodig heeft, onderop doen. Eerst rauwe groente, dan vlees en vervolgens de wat kleinere ingrediënten. Op deze manier krijgt elk type voedsel ook de juiste hoeveelheid tijd om gekookt te worden, en weet je zeker dat de maaltijd daarna lekker smaakt.

©2012 Ron Sumners

🤦🏼‍♂️ Deksel tussentijds omhoog doen

En we snappen dat je niet kunt wachten tot het eten klaar. Het water loopt je in de mond tijdens het proces, maar je zult toch echt geduld moeten hebben. Haal tussendoor ook niet het deksel van de slowcooker af om te kijken hoe het gaat met het eten. De slowcooker moet immers z’n warmte kunnen vasthouden. Wellicht kun je op zoek gaan naar een model met een glazen bovenkant om het eten toch in de gaten te houden. Maar heb je dat niet, dan moet je vertrouwen hebben in het proces. Als je het goed gedaan hebt, komt het wel goed.

🤦‍♀️Te vol of niet genoeg vloeistof

Tot slot willen we nog twee tips meegeven, die eigenlijk het beste samen te vatten zijn tot: gebruik de juiste hoeveelheid vloeistof. Zorg ervoor dat het eten in de pan genoeg ruimte heeft om goed te kunnen koken. Idealiter vul je het apparaat überhaupt niet voor meer dan driekwart met eten en vloeistof (maar zorg er wel voor dat de ingrediënten goed ondergedompeld zijn). Gebruik ook weer niet te weinig vloeistof. Want dan heb je kans dat het vlees er alsnog droog uitkomt. In beide gevallen is het raadzaam het recept tot in de puntjes te volgen om teleurstelling te voorkomen.

Nog niet zo heel lang geleden was een elektrische deken vooral iets voor omaatjes. Maar sinds de gasprijzen eind 2021 enorm opliepen, hebben we allemaal de warmtekussen en -dekens omarmd. Welk deel van je lichaam je ook wilt verwarmen: het aanbod is enorm. Tijd voor een uitgebreide test dus. Zaten we er warmpjes bij?

Het van oorsprong Duitse bedrijf Beurer richt zich vooral op producten die te maken hebben met beauty, medical en wellbeing. Dat loopt van haardrogers tot weegschalen en bloeddrukmeters. Maar van oorsprong – en we hebben het dan over 1919(!) – hield Beurer zich bezig met de productie van warmtekussens. Het is dan ook niet vreemd dat het bedrijf een aanzienlijk aantal warmteproducten in het assortiment heeft. Voor deze test probeerden we vier producten uit: een verzwaarde warmtemat (HK 145), een oplaadbaar warmtekussen (Heaty HK 77), een voetenwarmer met massagefunctie (FWM 45) en tot slot een elektrische bovendeken (HD 82 Stockholm). 

Voor gerichte warmte: HK 145 Cosy Weight Green Planet

We beginnen met de HK 145. Hoewel de HK 145 Cosy Weight door Beurer zelf als verwarmingskussen wordt aangeduid, zouden wij het toch eerder een warmtemat noemen. Dat komt door de langwerpige vorm (60x30 centimeter) en de geringe dikte (iets minder dan 9 centimeter). Heel geschikt dus om op specifieke delen van je lichaam te leggen – denk aan een stijve schouder of pijnlijke knieën. Ook als je bijvoorbeeld menstruatiekrampen hebt, kan de HK 145 helpen.

Bij het uit de doos halen viel meteen het gewicht van de mat op: ongeveer anderhalve kilo. Door de vulling van glaskralen is hij een stuk zwaarder dan traditionele warmtekussens. Wie wel eens onder een verzwaringsdeken heeft geslapen, weet hoe rustgevend dat werkt. Bovendien zorgen de kralen ervoor dat de warmte langer wordt afgegeven. Fijn is dat de mat gemaakt is van superzachte materiaal (100% gerecycled – de HK 145 maakt deel uit van de duurzame Green Planet-lijn).

©AK | ID.nl

De werking is heel simpel: stekker in het stopcontact en de gewenste stand kiezen. In totaal zijn er zes warmtestanden. Omdat wij enorme koukleumen zijn, vonden we de hoogste stand het lekkerst, maar dat is een persoonlijk iets. We hebben het kussen eerst uitgeprobeerd op onze de buik. Dat voelde door het verzwarende effect vooral heel ontspannend. Daarna was onze schouder aan de beurt (de combinatie een zekere leeftijd + 40 uur per week achter de laptop zitten is daar niet al te best voor). De warmte werkte snel en gericht: na een minuut of vijftien voelde de schouder duidelijk soepeler. Langer doorgaan was minder prettig, vooral door het gewicht en de harde rand van de mat, die in onze nek begon te drukken.

Om mee te knuffelen: HK 77 Heaty warmtekussen

Zeg je cosy warmte, dan zeg je al snel: warmtekussen. Maar dan wel eentje die in je interieur past. Dat hebben ze bij Beurer goed begrepen: het HK 77 Heaty kussen is verkrijgbaar met een corduroy hoes (in crème, oudroze, blauwgroen) of een velvet hoes (in taupe, roze. blauw). De hoes is wasbaar.

Net als bij de andere producten in deze test wordt ook de Heaty (wij probeerden de velvetblauwe versie) geleverd met een handleiding met een duidelijke schematische tekening waarop alle onderdelen en functies staan uitgelegd. Het enige wat we in de handleiding niet helemaal duidelijk vonden, was of je de accu kunt opladen terwijl hij nog in het zakje van het binnenkussen zat, of dat je hem eerst moet verwijderen. Voor de veiligheid hebben wij hem eruit gehaald. Het opladen zelf wijst zich vanzelf. Drie witte ledjes op het bedieningspaneel (het bruine label aan de buitenzijde) geven de voortgang van het opladen aan. Is de accu helemaal opgeladen, dan regel je via de drukknop op het paneel de hoogte van de warmte. Als het kussen aan staat, zie je zowel de ingestelde temperatuur-indicator als de ledjes van het batterijniveau.

©AK | ID.nl

Om met die warmte te beginnen: we kunnen niet anders concluderen dan dat het ultiem comfort is, snuggelen met een warm kussen. Wij als koukleumen opteerden natuurlijk voor de hoogste stand, maar ook na terugschakelen naar een lagere stand gaf het kussen nog steeds behaaglijke warmte af.

Wel vonden we dat de accu redelijk snel leegliep.Na ongeveer een uur op de hoogste warmtestand waren al twee van de drie witte ledlampjes uit. Volgens Beurer heeft de accu een maximale gebruiksduur van vier uur, maar dat geldt alleen voor de laagste stand. Op de hoogste stand haal je dus waarschijnlijk nét het einde van een romantische kerstfilm niet.

Warmte en ontspanning voor je voeten: FWM 45 voetenwarmer

Wie vaak koude voeten heeft, heeft niets aan een warmtekussen. Speciaal voor die mensen is er de FWM 45: een voetenwarmer met een teddyvoering, die twee verschillende warmtestanden heeft én twee verschillende massagestanden. Je kunt zowel de warmte als de massage afzonderlijk of tegelijkertijd gebruiken. Variatie genoeg dus.

Op een thuiswerkdag waarop het buiten behoorlijk koud was hebben wij de voetenzak onder het bureau gezet. Stekker in het stopcontact, even laten opwarmen en voeten erin. Aanvankelijk hielden we daarbij onze sokken aan. Dat voelde oké, maar echt warm: nee. Met blote voeten ging dat wat beter, hoewel het van ons nog wel wat warmer had gemogen. Jammer is dat de warmte alleen van een verwarmingselement aan de onderkant komt en dat de bovenkant niet elastisch sluit, waardoor er een opening blijft waardoor koude lucht naar binnen glipt. Kleine tip: vouw de teddyvoering uit in plaats van die over de zak te laten hangen, zodat je onderbenen beter bedekt zijn. Doen, wat ons betreft.

©AK | ID.nl

Bijzonder aan deze voetenwarmer (geschikt voor voeten tot en met maat 47) is dat er een massagefunctie op zit. Je kunt daarbij kiezen uit twee standen: rustgevend en verkwikkend. De rustgevende modus (stand 1) doet precies wat hij belooft. Je voelt de trilling in je voeten en kuiten. Het is niet hinderlijk en vooral ontspannend. We kunnen ons voorstellen dat dit een prettige stand is bij het tv-kijken na een dag hard werken. Tv-kijken terwijl de verkwikkende modus (stand 2) aan staat, zouden we zelf niet zo snel doen. Het masseren gaat in deze stand namelijk een stuk harder (en maakt ook wat meer geluid). Voelt het vervelend? Nee, dat niet. Maar het voelt ook niet heel lekker – je bent je vooral heel de tijd bewust van het getril onder je voeten. Wij vonden het lastig om ons tijdens deze stand te focussen op ons werk.

Om nooit meer onderuit te kruipen: HD 82 Stockholm warmtedeken

Reviewen is soms hard werken, maar soms is het een feestje. Het uitproberen van de HD 82 warmtedeken was zo'n feestje. Dankzij zijn afmetingen (130x180 centimeter) kun je er helemaal in wegkruipen. Op de handig verlichte bedieningseenheid kun je kiezen uit zes warmtestanden, waarbij koukleumen zoals wij ook bij een lagere stand dan de hoogste nog heerlijk warm blijven.

©AK | ID.nl

De deken is heel zacht (fleece) en ziet er luxueus uit. Geen deken die je na gebruik opbergt omdat hij lelijk staat in je interieur, maar echt een deken om standaard op de bank te hebben liggen. Een fijn idee daarbij is dat er een veiligheidssysteem is ingebouwd: bij een storing schakelt de deken automatisch uit. Ook wanneer hij drie uur heeft aangestaan, schakelt hij automatisch uit. Dat voorkomt dat je hem zelf vergeet uit te zetten. Scheelt weer op je energierekening! Niet veel, want een gemiddelde warmtedeken verbruikt ongeveer 100 watt per uur. Na drie uur is dat dus ongeveer 0,3 kWh. Bij een gemiddelde elektriciteitsprijs van 0,28 euro per kWh (niveau november 2025; bron: ANWB) kom je uit op net iets meer dan 9 cent. Dat is veel goedkoper dan drie uur de kachel aan… 

FRITZ! heeft de Mesh Set 1700 uitgebracht, een nieuwe wifi 7-oplossing die je gewoon in het stopcontact prikt. De compacte set bestaat uit kleine repeaters die samen één groot draadloos netwerk vormen, bedoeld om in elke hoek van het huis snel en stabiel internet te bieden.

De set draait om de vernieuwde FRITZ!Repeater 1200 AX, nu uitgerust met wifi 7 en goed voor snelheden tot 3.600 Mbit/s op de 2,4- en 5GHz-banden – een toename van ongeveer 600 Mbit/s ten opzichte van het vorige model. Dankzij multigigabit-wifi kunnen meer apparaten tegelijk verbonden zijn zonder dat de snelheid merkbaar daalt. De nieuwe wifi 7-functie Multi-Link Operation maakt het mogelijk om data gelijktijdig via beide frequentiebanden te versturen, wat de stabiliteit verder verbetert. Voor vaste apparaten is er bovendien een gigabitpoort aanwezig.

Omdat de repeaters direct in het stopcontact worden gestoken, nemen ze nauwelijks ruimte in en zijn ze eenvoudig te installeren. Gebruikers kunnen kiezen voor een set met twee of drie repeaters, afhankelijk van de grootte van de woning. De FRITZ!Mesh Set 1700 werkt het best samen met een FRITZ!Box, maar kan ook worden gekoppeld aan routers van andere merken. In dat geval fungeert de eerste repeater als centrale wifi-regelaar.

Goed om te weten: alle FRITZ!Box-routers en repeaters worden in Europa geproduceerd, krijgen vijf jaar garantie krijgen en ontvangen gratis beveiligings- en functie-updates.

Beschikbaarheid

De FRITZ!Mesh Set 1700 is per direct verkrijgbaar als set van twee of drie repeaters. De afzonderlijke repeater is ook los te koop onder de naam FRITZ!Repeater 1700.